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栝楼的特性介绍

文字:[大][中][小] 2020-3-19    浏览次数:66    
现在很多人想回乡创业,有的想养龙虾,养鸡,养鸭等养殖业,有的想搞种植业,其实栝楼就是非常好的一种经济作物。栝楼多年生宿根草质藤本。块根肥厚,表面灰黄色。茎攀援,长达10米,多分枝。叶互生,有长柄,叶片近圆形或心脏形,常为5~7掌状裂,裂片矩圆形,先端尖,边缘有疏锯齿或缺刻,幼嫩时两面疏生柔毛,叶腋具细长卷须,前端有分歧作螺旋状。花单性,雌雄异株,花萼筒状,先端五裂,花冠白色,5深裂,裂片三角楔形。先端深裂呈丝状。瓠果圆形或长圆形,成熟后桔黄色或桔红色,有光泽,内有果瓤丝络状及多数种子。种子扁平卵圆形,灰棕色,边缘多有环形边。花期6~8月,果期9~10月。

  栝楼产地:皱皮瓜蒌主产于安徽潜山,山东肥城、长清等。光皮瓜蒌主产于安徽、河南、山东、河北、江苏、浙江、广西等地。

  栝楼大体分为两大类型:

  1、皱皮栝蒌:类球形,两端稍尖,直径约7~9厘米,外果皮桔红色或棕果色,微有光泽。干燥后果皮皱缩,顶端有圆形花柱残存,柄端略尖,具青绿色短柄,短柄周围的果皮上有放射状纵棱沟。果皮质略厚,内含种子多数,与果瓤粘结成团状,多与果皮分离,摇之发响。破开后果皮内壁黄白色或淡黄棕色。果瓤丝络状或胶质状,棕黄色或棕红色。粘结于种子之上。气如焦糖味甜。

  2、光皮瓜蒌:类圆球形,直径7~10厘米,外果皮黄色或棕黄色,有光泽,不皱缩或少皱缩。果皮略薄,内含种子多数,被果瓤粘结,但多不成团状,常粘附于果皮之上,摇之不动不响。果瓤黄棕色,含糖分较多,不易干燥,余与皱皮瓜蒌相同。

  
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